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甘肃平凉官方吹“牛”:从耕地养殖到品牌经济

中新网兰州12月17日电 (张婧)“细品平凉红牛,味感既嫩又香,最精品的牛肉每公斤卖到600元,且供不应求。”17日,甘肃省平凉市委副书记、市长王奋彦说,从开始养牛,到提升品牌效应吹“牛”,当地已把发展“红牛”产业确定为助推脱贫攻坚、实现乡村振兴的“首位产业”。

当日,甘肃“决胜全面小康、决战脱贫攻坚”系列新闻发布会(平凉专场)在兰州召开。

11月20日,首届中国牛·优质牛肉专家现场品鉴暨第二届平凉红牛节在甘肃平凉开幕。(资料图) 魏建军 摄

记者从会议现场获悉,平凉是原农业部划定的“全国苹果最佳适生区”“全国肉牛优势发展区域”,也是传统的劳务大市。其中,该市以发展壮大平凉红牛为目标,紧扣繁育、防疫、饲草、加工、营销和品牌全产业链建设,坚持分散养殖和规模养殖相结合,制定出台支持牛产业发展12条政策措施,在牛舍建设、饲草种植、母牛购置等方面倾斜支持。

平凉市委副书记苟永平介绍说,该市立足以上资源条件和产业基础,确立了“远抓苹果近抓牛、当年脱贫抓劳务”的产业扶贫思路。肉牛饲养量达到85万头,年出栏35万头,红牛产业养加贸综合收入达到90亿元,并在此前举行的首届中国牛·优质牛肉专家现场品鉴暨第二届平凉红牛节上,平凉红牛肉荣获品质特别奖和最具风味奖。

平凉是华夏文明的重要发祥地,也是中华民族农耕文明的发祥地,曾有“农民唯养牛”的历史记载,当地民众养牛饲养方式非常精细,加上良好的自然生态环境,造就了“平凉红牛”这一优质肉牛种质资源。平凉红牛肉质细嫩,大理石花纹明显,生产的优质高档雪花牛肉经国家权威机构认定已达到日本A5级标准。目前,该产品已销往北京、上海、广州等20多个城市以及俄罗斯、日韩、东南亚、中东等国家和地区。

图为平凉红牛鲜切肉牛。(资料图) 魏建军 摄

2019年,平凉就与中国农科院携手合作,建设中国农业科学院西部肉牛种质科技创新基地,启动了中国“平凉红牛”育种计划,努力将“平凉红牛”打造成中国自主品牌大动物第一品种,将“平凉红牛”品牌打造成为国内第一肉牛品牌,将平凉建设成为国家种牛繁育基地和国家级育种核心区。

平凉市官方发布消息称,“平凉红牛”是全国第一个活牛类证明商标,该市着眼带动贫困户进入产业、带动贫困户就业、带动贫困户提能、带动贫困户增收,培育壮大农业产业化龙头企业,先后引进落户海升集团等国家级重点龙头企业,培育庙川、鼎康规模养殖场,大潘、东庄、齐翔等现代农业示范园,德美冷链物流园、华亭中药材交易市场等一批产加销龙头企业。(完)



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